Xerach F. Smeding

La Unión Europea prohíbe explícitamente infligir dolor o sufrimiento innecesario a aquellos animales de granja que vayan a ser sacrificados. Y a pesar de esta prohibición legal, en España cientos de miles de animales mueren a diario padeciendo un calvario injustificable y abyecto. Los compañeros de Igualdad Animal, un colectivo vegano-vegetariano defensor de los derechos de los animales, ha realizado un informe audio-visual con cámara oculta, en el que se detalla las prácticas ilegales llevadas a cabo en cinco mataderos españoles. Las imágenes, de un contenido repugnante e hiriente, muestran sacrificios de terneros aún vivos en las perchas donde son despiezados; animales a los que les son aplicados descargas eléctricas por puro vicio o juego en zonas prohibidas por ley; seres vivos a los que se les rompen los huesos para facilitar su sacrificio. La brutalidad de las escenas es cuanto menos dantesca. Entre los maltratos recogidos por la cámara oculta están los insultos de los matarifes a los animales, o la privación de comida y agua, algo prohibido taxativamente por ley. Recomiendo una visita a la página y la visualización de alguno de los vídeos colgados. Vivimos de espaldas a una realidad que pocos pueden justificar con argumentos sólidos; nuestra demanda de productos cárnicos es la que, directamente, inflige dolor extremo y sufrimientos innecesarios a millones de seres vivos. Hace once años opté, por una cuestión de índole moral, dejar de ser partícipe de esta aberración mayúscula. Y hoy, después de ver a través de las grabaciones de Igualdad Animal la manera en la que tratamos a los animales que posteriormente lanzamos a la sartén, me reafirmo en la convicción de que nada justifica el asesinato de millones de seres vivos, con crueldad y salvajismo incluido, para satisfacer nuestros caprichosos paladares.

Informe de Igualdad Animal: http://www.mataderos.info/